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Abatidores mychill
Abatidores mychill
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Abatidor de temperatura 3 GN 1/1
En stock2 523,00 €Abatidor de temperatura para 3 GN 1/4 Dimensiones: 650x670x670 mm Capacidad 3 bandejas GN 1/1 Distancia entre guías 67 mm Tensión 230/L+N/50 Potencia 975 W Potencia frigorífica 613W Rendimiento +3/ -18ºC : 10/7 kg
Abatidor de temperatura para 3 GN 1/4 Dimensiones: 650x670x670 mm...
Abatidor de temperatura 5 GN 1/1
En stock3 360,00 €Abatidor de temperatura para 5 GN 1/1 Longitudinal Dimensiones: 520x850x900 mm Capacidad 5 bandejas GN 1/1 Distancia entre guías 67 mm Tensión 230/L+N/50 Potencia 1185 W Potencia frigorífica 807W Rendimiento +3/ -18ºC : 15/10 kg
Abatidor de temperatura para 5 GN 1/1 Longitudinal Dimensiones:...
Abatidor de temperatura 5 GN 1/1 T
En stock3 255,00 €Abatidor de temperatura para 5 GN 1/1 Transversal Dimensiones: 800x700x900 mm Capacidad 5 bandejas GN 1/1 Distancia entre guías 67 mm Tensión 230/L+N/50 Potencia 1185 W Potencia frigorífica 807W Rendimiento +3/ -18ºC : 18/11 kg
Abatidor de temperatura para 5 GN 1/1 Transversal Dimensiones:...
Abatidor de temperatura 10 GN 1/1
En stock5 002,50 €Abatidor de temperatura para 10 GN 1/1 Dimensiones: 800x780x1700 mm Capacidad 10 bandejas GN 1/1 Distancia entre guías 67 mm Tensión 230/L+N/50 Potencia 2010 W Potencia frigorífica 1547W Rendimiento +3/ -18ºC : 34/22 kg
Abatidor de temperatura para 10 GN 1/1 Dimensiones: 800x780x1700...
Abatidor de temperatura 10 GN 1/1
En stock6 720,00 €Abatidor de temperatura para 15 GN 1/1 Dimensiones: 800x780x2000 mm Capacidad 15 bandejas GN 1/1 Distancia entre guías 67 mm Tensión 400/3L+N/50 Potencia 3820 W Potencia frigorífica 2933W Rendimiento +3/ -18ºC : 50/38 kg
Abatidor de temperatura para 15 GN 1/1 Dimensiones: 800x780x2000...
Elige entre los diferentes modelos de abatidores de temperatura mychill. La solución fiable y versátil para una restauración de calidad
Características
Fabricado en acero inoxidable AISI 304 en estructura monobloc
Panel de control digital y teclado de membrana
Soft Chilling: Abatimiento positivo ( de 90ºC a 3ºC en 90 minutos) indicado para alimentos delicados
Hard Chilling: Abatimiento positivo (de 90ºC a 3ºC en 90 minutos) indicado para productos grasos, densos y piezas grandes
Abatimiento negativo: Congelación mediante la formación de microcristales que mantienen intacta la estructura celular del alimento garantizando su conservación (temperatura en el corazón del producto de 90 a -18ºC en 240 minutos)
Sonda de corazón incluida
Control por tiempo o por temperatura en sonda
Apertura de puerta a mano izquierda
Guías extraibles y cantos redondeados para una fácil limpieza
Desagüe en laparte inferior
Sistema automático de desescarche
Pasa automáticamente a fase de mantenimiento al final del ciclo
ciclo de pre-enfriamiento a -30ºC
Se pueden adaptar con accesorios Bandejas GN 1/1, EN (600x400)
