Hornos profesionales

Si buscas un horno profesional para mejorar la producción de tus platos, has llegado al lugar indicado. En HostelMark contamos con varios modelos de hornos industriales para adaptarnos al tamaño de tu establecimiento. Conoce más sobre este artículo y sus principales características.

¿Qué es y para qué sirve un horno profesional?

Un horno profesional es un equipo de cámara cerrada que sirve para cocinar toda clase de platos mediante el aumento de temperatura en su interior. Con ellos podrás cocer carnes, tartas, postres, pollos y muchos más.

En el mercado es posible encontrar un horno de convección profesional, el cual incorpore uno o varios ventiladores para facilitar la circulación del aire en el interior de la cámara y reducir el tiempo de cocción de tus platillos.

También están los hornos profesionales mixtos que utilizan el vapor para mantener la humedad de los alimentos durante la cocción. Asimismo, también ayuda a reducir el tiempo de cocción, por lo que los hacen ideales para restaurantes o patio de comidas con una alta demanda de clientes.

Algunos modelos de hornos profesionales cuentan con un gran tamaño, por lo cual puedes colocar varias bandejas de platos en su interior para reducir el tiempo de cocción y mejorar el servicio de atención a tus comensales.

Ventajas de comprar un horno profesional para hostelerías

Un horno profesional es un equipo diseñado exclusivamente para hostelerías o restaurantes con alta demanda de clientes. Si atiendes a un gran número de personas, es importante reducir el tiempo de preparación de comidas para cumplir con sus expectativas.

En Hostel Mark contamos con una gran variedad de modelos de hornos profesionales, desde los más compactos a los de mayor capacidad. Dependiendo del tamaño de tu cocina, debes elegir aquel que cumpla con tus necesidades para realizar tu compra vía online.

Cada horno profesional cuenta con garantía de devolución de 15 días de duración. Y si tu compra supera los 600 euros, el envío te saldrá gratis. Ofrecemos nuestros servicios por toda España y Portugal.

Si tienes dudas con respecto a nuestro horno profesional o necesitas asesoramiento para saber qué modelo te conviene según las características de tu local gastronómico, contáctanos y te ofreceremos más información al respecto.

Otros artículos disponibles

En HostelMark tenemos todo lo que necesitas para tu negocio gastronómico. Si estás buscando un horno profesional, también te recomendamos los siguientes artículos.

Cocinas industriales: Acelera la cocción de tus comidas con una cocina industrial. Contamos con modelos compactos para establecimientos pequeños como restaurantes y bares, así como aquellos que vienen con estantes y hornos incorporados.

Freidoras industriales: Si ofreces picadas o comidas fritas, no hay nada como incluir en tu establecimiento una freidora industrial, cuya función hará que tus comidas sean más crujientes.

Hornos de pizza: Si trabajas en una pizzería, haz que tus comidas obtengan un mejor resultado de cocción con un buen horno para pizza profesional.

Horno mychef concept S6GN2/3
Horno mychef concept Serie S 6GN 2/3
Capacidad de 12 GN 2/3 profundidad 20mm
Capacidad de 6 GN 2/3 profundidad 40mm
Capacidad de 4 GN 2/3 profundidad 65mm
Kit autolimpieza incluido
Comidas por días de 20 a 80 pax
Ancho 520 mm
Fondo 623 mm
Alto 662 mm
Peso 50 kg.
Potencia 5.6 kw
Tensión 230v II  / 230V III /400V III +N
4.690,00 € IVA no incluido
Horno mychef concept S4GN1/1 T
Horno mychef Serie S 4GN 1/1 T
Posición transversal de las bandejas
Capacidad de 8 GN 1/1 profundidad 20mm
Capacidad de 4 GN 1/1 profundidad 40mm
Capacidad de 3 GN 1/1 profundidad 65mm
Comidas por días de 20 a 80 pax
Kit autolimpieza incluido
Ancho 760 mm
Fondo 595 mm
Alto 667 mm
Peso 76 kg.
Potencia 5.6 kw
Tensión 230v II  / 230V III /400V III +N
4.980,00 € IVA no incluido
Horno mychef concept S4GN1/1
Horno mychef Serie S 4GN 1/1
Capacidad de 8 GN 1/1 profundidad 20mm
Capacidad de 4 GN 1/1 profundidad 40mm
Capacidad de 3 GN 1/1 profundidad 65mm
Kit autolimpieza incluido
Comidas por días de 20 a 80 pax
Ancho 520 mm
Fondo 800 mm
Alto 662 mm
Peso 72 kg.
Potencia 5.6 kw
Tensión 230v II  / 230V III /400V III +N
4.850,00 € IVA no incluido
Horno mychef concept S6GN1/1T
Horno mychef Serie S 6GN 1/1T
Capacidad de 12 GN 1/1 profundidad 20mm
Capacidad de 6 GN 1/1 profundidad 40mm
Capacidad de 4 GN 1/1 profundidad 65mm
Comidas por días de 30 a 100 pax
Kit autolimpieza incluido
Ancho 760 mm
Fondo 595 mm
Alto 662 mm
Peso 76 kg.
Potencia 7 kw
Potencia 7 kw
Tensión 230v II  / 230V III /400V III +N
5.140,00 € IVA no incluido
Horno mychef concept S6GN1/1
Horno mychef Serie S 6GN 1/1
Capacidad de 12 GN 1/1 profundidad 20mm
Capacidad de 6 GN 1/1 profundidad 40mm
Capacidad de 4 GN 1/1 profundidad 65mm
Comidas por días de 30 a 100 pax
Kit autolimpieza incluido
Ancho 520 mm
Fondo 800 mm
Alto 662 mm
Peso 72 kg.
Potencia 7 kw
Tensión 230v II  / 230V III /400V III +N
5.620,00 € IVA no incluido
Horno mychef concept L6GN1/1
Horno mychef Serie L 6GN 1/1
Capacidad de 6 GN 1/1 profundidad 40mm
Comidas por días de 40 a 110 pax
Capacidad bandejas EN (600 x 400) opcional 6
Distancia ente guias EN 80 mm
Kit autolimpieza incluido
Ancho 750 mm
Fondo 700 mm
Alto 822 mm
Peso 91 kg.
Potencia 10.70 kw
Tensión 400V III +N
5.760,00 € IVA no incluido
Horno mychef concept L6GN2/1
Horno mychef Serie L 6GN 2/1
Capacidad de 6 GN 2/1 profundidad 40mm
Comidas por días de 60 a 180 pax
Kit autolimpieza incluido
Ancho 750 mm
Fondo 950 m
Alto 822 mm
Peso 110 kg.
Potencia 17.20 kw
Tensión 400V III +N
8.270,00 € IVA no incluido
Horno mychef concept L10GN1/1
Horno mychef Serie L 10GN 1/1
Capacidad de 10 GN 1/1 profundidad 40mm
Comidas por días de 80 a 160 pax
Capacidad bandejas EN (600 x 400) opcional 9
Distancia ente guias EN 80 mm
Kit autolimpieza incluido
Ancho 750 mm
Fondo 950 mm
Alto 1122 mm
Peso 110 kg.
Potencia 18.40 kw
Tensión 400V III +N
7.960,00 € IVA no incluido
Horno mychef concept L10GN2/1
Horno mychef Serie L 10GN 2/1
Capacidad de 10 GN 2/1 profundidad 40mm
Comidas por días de 150 a 300 pax
Kit autolimpieza incluido
Ancho 750 mm
Fondo 950 mm
Alto 1122 mm
Peso 144 kg.
Potencia 34.40 kw
Tensión 400V III +N
10.490,00 € IVA no incluido
Horno mychef concept S9GN1/1
Horno mychef Serie S 9GN 1/1
Capacidad de 18 GN 1/1 profundidad 20mm
Capacidad de 9 GN 1/1 profundidad 40mm
Capacidad de 6 GN 1/1 profundidad 65mm
Comidas por días de 50 a 150 pax
Kit autolimpieza incluido
Ancho 520 mm
Fondo 800 mm
Alto 822mm
Peso 89 kg.
Potencia 10.4 kw
Tensión 230v II  / 230V III /400V III +N
5.620,00 € IVA no incluido
Horno mychef evolution S6GN2/3
Horno mychef Serie S 6GN 2/3
Capacidad de 12 GN 2/3 profundidad 20mm
Capacidad de 6 GN 2/3 profundidad 40mm
Capacidad de 4 GN 2/3 profundidad 65mm
Comidas por días de 20 a 80 pax
Kit autolimpieza incluido
Ancho 520 mm
Fondo 623 mm
Alto 662 mm
Peso 50 kg.
Potencia 5.6 kw
Tensión 230v II  / 230V III /400V III +N
5.470,00 € IVA no incluido
Horno mychef evolution S4GN1/1 T
Horno mychef Serie S 4GN 1/1 T
Posición transversal de las bandejas
Capacidad de 8 GN 1/1 profundidad 20mm
Capacidad de 4 GN 1/1 profundidad 40mm
Capacidad de 3 GN 1/1 profundidad 65mm
Comidas por días de 20 a 80 pax
Kit autolimpieza incluido
Ancho 760 mm
Fondo 595 mm
Alto 667 mm
Peso 76 kg.
Potencia 5.6 kw
Tensión 230v II  / 230V III /400V III +N
5.770,00 € IVA no incluido
Horno mychef evolution S4GN1/1
Horno mychef Serie S 4GN 1/1
Capacidad de 8 GN 1/1 profundidad 20mm
Capacidad de 4 GN 1/1 profundidad 40mm
Capacidad de 3 GN 1/1 profundidad 65mm
Comidas por días de 20 a 80 pax
Kit autolimpieza incluido
Ancho 520 mm
Fondo 800 mm
Alto 662 mm
Peso 72 kg.
Potencia 5.6 kw
Tensión 230v II  / 230V III /400V III +N
5.640,00 € IVA no incluido
Horno mychef evolution S6GN1/1T
Horno mychef Serie S 6GN 1/1T
Capacidad de 12 GN 1/1 profundidad 20mm
Capacidad de 6 GN 1/1 profundidad 40mm
Capacidad de 4 GN 1/1 profundidad 65mm
Comidas por días de 30 a 100 pax
Kit autolimpieza incluido
Ancho 760 mm
Fondo 595 mm
Alto 662 mm
Peso 76 kg.
Potencia 7 kw
Potencia 7 kw
Tensión 230v II  / 230V III /400V III +N
5.930,00 € IVA no incluido
Horno mychef evolution S6GN1/1
Horno mychef Serie S 6GN 1/1
Capacidad de 12 GN 1/1 profundidad 20mm
Capacidad de 6 GN 1/1 profundidad 40mm
Capacidad de 4 GN 1/1 profundidad 65mm
Comidas por días de 30 a 100 pax
Kit autolimpieza incluido
Ancho 520 mm
Fondo 800 mm
Alto 662 mm
Peso 72 kg.
Potencia 7 kw
Tensión 230v II  / 230V III /400V III +N
5.790,00 € IVA no incluido
Horno mychef evolution S9GN1/1
Horno mychef Serie S 9GN 1/1
Capacidad de 18 GN 1/1 profundidad 20mm
Capacidad de 9 GN 1/1 profundidad 40mm
Capacidad de 6 GN 1/1 profundidad 65mm
Comidas por días de 50 a 150 pax
Kit autolimpieza incluido
Ancho 520 mm
Fondo 800 mm
Alto 822mm
Peso 89 kg.
Potencia 10.4 kw
Tensión 230v II  / 230V III /400V III +N
6.410,00 € IVA no incluido
Horno mychef evolution L6GN2/1
Horno mychef Serie L 6GN 2/1
Capacidad de 6 GN 2/1 profundidad 40mm
Comidas por días de 60 a 180 pax
Kit autolimpieza incluido
Ancho 750 mm
Fondo 950 m
Alto 822 mm
Peso 110 kg.
Potencia 17.20 kw
Tensión 400V III +N
9.380,00 € IVA no incluido
Horno mychef evolution L6GN1/1
Horno mychef Serie L 6GN 1/1
Capacidad de 6 GN 1/1 profundidad 40mm
Comidas por días de 40 a 110 pax
Capacidad bandejas EN (600 x 400) opcional 6
Distancia ente guias EN 80 mm
Kit autolimpieza incluido
Ancho 750 mm
Fondo 700 mm
Alto 822 mm
Peso 91 kg.
Potencia 10.70 kw
Tensión 400V III +N
6.690,00 € IVA no incluido
Horno mychef evolution L10GN1/1
Horno mychef Serie L 10GN 1/1
Capacidad de 10 GN 1/1 profundidad 40mm
Comidas por días de 80 a 160 pax
Capacidad bandejas EN (600 x 400) opcional 9
Distancia ente guias EN 80 mm
Kit autolimpieza incluido
Ancho 750 
Fondo 950 mm
Alto 1122 mm
Peso 110 kg.
Potencia 18.40 kw
Tensión 400V III +N
9.070,00 € IVA no incluido
Horno mychef evolution L10GN2/1
Horno mychef Serie L 10GN 2/1
Capacidad de 10 GN 2/1 profundidad 40mm
Comidas por días de 150 a 300 pax
Ancho 750 mm
Fondo 950 mm
Alto 1122 mm
Peso 144 kg.
Potencia 34.40 kw
Tensión 400V III +N
11.600,00 € IVA no incluido
Fuera de stock
Horno convección función vapor
Fuera de stock
Horno mixto convección con función vapor.
Capacidad 4 GN 2/3
Potencia 2500 W
851,00 € IVA no incluido
Ahumador MySmoker
El ahumador MySmoker permite obtener el aroma y el sabor de ahumados en carnes, pescados y verduras de un modo sencillo y efectivo.
346,00 € IVA no incluido
Sonda sous-vide
Sonda sous-vide o monopunto. Con un diámetro de 1,5 mm y un único punto de medición.
Adecuada especialmente para cocciones al vacío y piezas pequeñas o delicadas
236,00 € IVA no incluido
Sonda multiple
Sonda multipunto. Con un diámetro de 3 mm y tres puntos de medición.
Adecuada especialmente para cocciones de piezas grandes.
268,00 € IVA no incluido